Rassegna

IN FORMA DOPO LE FESTE



12 Gennaio 2021 (di Cinzia Parini)
I consigli dell’esperto
Oggi affrontiamo un tema classico del dopo le feste.
L'obiettivo è cercare di capire che tipo di cibi è consigliato mangiare per sgonfiarci e allo stesso tempo mantenere energia e grinta.
Ne parliamo con la Dottoressa Francesca Sciarra, biologa nutrizionista.
Dottoressa, come possiamo rimetterci in forma dopo le vacanze?

Prima di tutto dobbiamo riprendere le nostre abitudini alimentari.
Quindi limitiamo il consumo di alimenti raffinati, particolarmente grassi e zuccherini. Diamo spazio a tutte le verdure sia cotte che crude, in particolare al broccolo, alimento depurativo per eccellenza. Riguardo la frutta da prediligere gli agrumi, arance e limoni in quanto ricchi di vitamina C. per aumentare i processi depurativi possiamo servirci anche di alcune spezie, in particolare della curcuma che svolge un’importante azione antiossidante. Ovviamente non dobbiamo dimenticarci di bere almeno 2L di acqua naturale al giorno, in quanto tutti i processi depurativi richiedono l’escrezione delle tossine.

Andando un po' fuori tema, ma utilissima per il periodo, consiglia degli integratori o cibi specifici per il nostro sistema immunitario?

Naturalmente gli studi che correlano l’alimentazione al covid-19 sono ancora in corso, ma in questa difficile situazione il sistema immunitario svolge un ruolo cruciale. Pertanto non dobbiamo tanto preoccuparci di mangiare ma di “nutrirci” ovvero garantire al nostro corpo tutti quegli elementi indispensabili alle nostre difese immunitarie, parliamo quindi di vitamine in particolare C, D, B6 e B12 di oligoelementi come lo zinco, selenio e ferro. Tutte queste sostanze si trovano nella frutta e nella verdura cruda ma in determinati casi un’integrazione può essere utile. Anche la lattoferrina svolge un ruolo importante per il sistema immunitario svolgendo un’azione antinfiammatoria e immunomodulante.

E’ fondamentale per mantenere uno stile di vita sano affidarsi sempre alle preziose mani di un esperto.
Le diete "fai da te" possono portare dei risultati a livello di peso, ma trascurano elementi essenziali per il nostro organismo.
Il nostro corpo è una macchina perfetta e per una buona dose di percentuale, dipende tutto da come decidiamo di prendercene cura.
Grazie Dottoressa per i suoi consigli,e torneremo presto a parlare di nutrizione, avendo sempre come obiettivo il benessere e salute, connubio perfetto!